Dans l'Aude (Pays Cathares), de magnifiques chambres d'hôtes à Quillan : "Casalys". Guy Catroux vous accueillera avec gentillesse et convivialité dans sa maison du 18éme siècle. Cette maison est insolite car elle fait penser à une maison aux touches italiennes, catalogne ou encore même marocaines... Ses magnifiques carreaux de ciment peints au sol ou son escalier monumental ou encore son puits de lumière et ses passerelles en fer forgé vous laisseront un souvenir inoubliable. Nous, nous avons dormi dans la chambre du Jardinier (la plus petite des 3 chambres, mais c'est déjà très grand pour 2 personnes). Elle est très spacieuse et sa salle d'eau est insolite : on se croirait vraiment dans la cabane de jardinier avec ses fleurs, son arrosoir, ses affiches d'horticulteur, ses sachets de graines à semer, etc... Arrêtez-vous chez Guy pour passer un moment magique et insolite et surtout visitez les magnifiques châteaux Cathares (au minimum Montségur, Puivert, Puilaurens, Peyrepertuse et Quéribus) et la cité de Carcassonne !